martes, 9 de febrero de 2016

PIE DE FOTO. LA MATANZA

Foto: El Rincón de Rosi 


En la foto mujeres lavando tripas en el rio, después de la matanza del cerdo. En el caso concreto de la imagen eran para comerciarlas más tarde.
Pero también existian las matanzas caseras.Durante un año engordaban al cerdo, para su posterior sacrificio.

Lo que hoy es un acto festivo, motivo de reunión de amigos y familiares en torno a la matanza del cerdo. No hace mucho era por  necesidad, porque del  cerdo se aprovechaba todo y era un medio para combatir las carencias alimenticas  de aquellos duros años.
Por cierto y volviendo a la fotografía, hay que reconocer las penalidades de esos tiempos, donde el agua escaseaba en nuestra localidad y habia que recurrir al rio. !Menos mal que al menos , teniamos un rio cerca!